Снижение продаж в сфере общественного питания в 2016 году составило 1,4%

30 декабря 2016 obshepitruss 0

Согласно последним данным исследовательской компании NPD Group, российский ресторанный рынок продолжает сокращаться. Снижение трафика началось еще в конце 2014 года, когда в крупнейших российских городах […]

Новации 54-ФЗ позволят улучшить уровень сервиса в HoReCa

28 декабря 2016 obshepitruss 0

Автор: Александр Цветков, руководитель направления группы компаний ККС Хотя основные изменения в Федеральном законе № 54 ФЗ о применении контрольно-кассовой техники касаются внедрения нового поколения оборудования […]

Новые онлайн-кассы для предприятий общепита

26 декабря 2016 obshepitruss 0

С переходом, согласно 54-ФЗ, на новый порядок применения контрольно-кассовой техники владельцы ресторанов, столовых и кафе модернизируют или заменяют действующие модели касс на так называемые онлайн-кассы. […]

Burger & Pizzetta в пространстве ТЦ

26 декабря 2016 obshepitruss 0

На волне нарастающего тренда «еда как шопинг» в торговых центрах появляются новые ресторанные концепции. Заведения общепита перестали быть для торговых центров сопутствующей услугой и стали […]

Chefshows By Novikov — больше, чем кулинарные курсы

26 декабря 2016 obshepitruss 0

Новый гастрономический образовательный проект придумала предприниматель и кулинар-любитель Юлия Митрович, на практике изучившая все плюсы и минусы готовки по онлайн-рецептам. Идею поддержал и развил известный […]