Тренды ИТ в ритейле обсудили профессионалы торговли и общепита

24.02.2019 0

15 февраля группа Prosperity Media при поддержке портала CFO Russia провела Четвертую встречу дискуссионного клуба «Информационные технологии в ритейле: диалог на высшем уровне». На мероприятии спикеры из ведущих российских компаний раскрыли самую значимую и актуальную […]

Ресторанный Альянс (РЕАЛ): объединение, развитие и обмен опытом

18.12.2017 0

В ноябре 2017 года Дмитрий Левицкий, основатель HURMA Group of Companies, и Джери Калмис, генеральный директор «МЕТРО Кэш энд Керри» в России, объявили о создании Профессионального Ресторанного Альянса (РЕАЛ). В течение семи лет HURMA Group […]

Питерский Десант: Роман Киселев в Touché

05.12.2017 0

В течение 2017 года в Touche` с успехом проходили гастроли питерских шеф-поваров «Питерский Десант». За этот год своё меню для гостей представили: Сергей Фокин, Илья Бурнасов, Антон Исаков, Артём Гребенщиков, Антон Обрезов и Айк Вейшторт. […]

Зимнее обновление меню Touché

29.11.2017 0

Тарас Кириенко, шеф-повар винного бара Touché, в связи со скорым приходом зимы обновил меню. Начать пробовать новое меню он рекомендует с печёного маринованного баклажана с вялеными помидорами и сыром фета (370 руб.), запечённого камамбера с […]

Электронный официант

19.10.2017 0

Первый на российском food-рынке робот начнёт работу в Black Star Burger 19 октября в Сочи на заключительном этапе хакатона Promobot Challenge представят робот, который будет принимать у гостей заказы и оплату. Первым рестораном в России, […]

В поисках лучших

24.03.2017 0

Самый престижный конкурс среди профессионалов сомелье 2017 года состоится в Москве 24/25 марта, в гостинице «KORSTON». Более 100 конкурсантов из 20 городов России подали заявки на участие в XVII российском конкурсе сомелье -2017 и официально […]

В ожидании Nofar

17.03.2017 0

Аркадий Новиков и Уиллиам Ламберти запускают проект: ресторан марокканской кухни в новом стиле — Nofar. Этой весной давние знакомые объединятся силами и многолетним опытом, чтобы создать поистине уникальный продукт. Их совместный проект – ресторан Nofar, […]

«Макдоналдс» — стратегия и перспективы

01.02.2017 0

Сегодня в России работают 609 предприятий быстрого обслуживания «Макдоналдс». В 2017 году «Макдоналдс» планирует открыть в нашей стране более 50 новых предприятий и создать около 4000 рабочих мест. В настоящее время в «Макдоналдс» в РФ […]

Возрождая традиции

25.01.2017 0

В здании Мэрии на Новом Арбате Свято Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций провели 6-й Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Партнерами по организации Фестиваля были Национальная Ассоциация Кулинаров России и Ассоциация кулинаров «Вкус […]

Burger & Pizzetta в пространстве ТЦ

26.12.2016 0

На волне нарастающего тренда «еда как шопинг» в торговых центрах появляются новые ресторанные концепции. Заведения общепита перестали быть для торговых центров сопутствующей услугой и стали расцениваться как желанный арендатор, способный самостоятельно генерировать поток посетителей и […]

1 2 3