Новости

С 16 по 22 октября по всему миру пройдет неделя Food for Change (Еда перемен). Глобальную кампанию запускает международное эногастрономическое движение Slow Food, чтобы привлечь внимание к проблеме изменения климата, к тому, как наш ежедневный выбор […]

С 24 по 27 сентября 2018 года состоится знаковое событие для специалистов HoReCa в России и СНГ – XXI международная выставка PIR EXPO 2018. В этом году в выставочной зоне принимает участие ещё больше иностранных […]

11-13 октября 2018 г. в Сочи пройдут специализированные выставки: сектора HoReCa — «Гостинично-Ресторанный Олимп»; специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood»;\ а также впервые пройдёт фестиваль «Вина и Сыра». В выставке примут участие 80 компаний из 23 […]

В Москве с 18 по 23 июля пройдёт первый российский фестиваль документальных фильмов о гастрономической культуре Eat Film Festival. Концепция фестиваля — абсолютно новый для москвичей гастрономический опыт: показы документальных фильмов о главных трендах и […]

В марте стартует очередной Московский Гастрономический Фестиваль, главной темой которого будут крупы во всех вариациях, в том числе и в виде десертов. Винный бар Touché второй год принимает участие в этом фестивале и специально к этому мероприятию […]

Деловой завтрак «ФГИС «Меркурий»: как внедрить систему и эффективно работать в ней», организованный группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia, состоится 4 апреля 2018 года. Место проведения: г. Москва, Azimut Отель Смоленская, ул. Смоленская, 8. На практике внедрение ФГИС […]

Постный бургер будет представлен на все время Великого Поста, с 19 февраля по 7 апреля, во всех бургер-барах сети Burger Heroes. В составе «Попая» ингредиенты растительного происхождения: котлета из нута, молодой стручковый горошек, помидоры и, […]

Сеть бургерных Burger Heroes расширила меню, причем новыми позициями занимались шеф-повар сети Петр Рабчевский, который руководит кухней с открытия первой бургерной на Большой Ордынке, а также присоединившийся к проекту в конце 2017 года шеф Михаил […]

Новая кулинария «Оджахури» открылась в ТРЦ «Золотой Вавилон» на территории «Азбуки Фермы». Меню лавки практически идентично предыдущим местам размещения. В продаже почти всё разнообразие грузинской выпечки: лаваш из тоне (50 руб.); хинкали (варёные, жареные и […]

17 декабря в тренинг-центре «Даблби» прошла встреча профессионалов кофейной индустрии и блогеров, пишущих на тему кофе. Во встрече приняли участие: Ника Алексеева, ранее шеф-бариста «udcкафе», а сейчас менеджер по качеству Rockets; Эльбек Газиев, эксперт по […]