Новости

В марте стартует очередной Московский Гастрономический Фестиваль, главной темой которого будут крупы во всех вариациях, в том числе и в виде десертов. Винный бар Touché второй год принимает участие в этом фестивале и специально к этому мероприятию […]

Деловой завтрак «ФГИС «Меркурий»: как внедрить систему и эффективно работать в ней», организованный группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia, состоится 4 апреля 2018 года. Место проведения: г. Москва, Azimut Отель Смоленская, ул. Смоленская, 8. На практике внедрение ФГИС […]

Постный бургер будет представлен на все время Великого Поста, с 19 февраля по 7 апреля, во всех бургер-барах сети Burger Heroes. В составе «Попая» ингредиенты растительного происхождения: котлета из нута, молодой стручковый горошек, помидоры и, […]

Сеть бургерных Burger Heroes расширила меню, причем новыми позициями занимались шеф-повар сети Петр Рабчевский, который руководит кухней с открытия первой бургерной на Большой Ордынке, а также присоединившийся к проекту в конце 2017 года шеф Михаил […]

Новая кулинария «Оджахури» открылась в ТРЦ «Золотой Вавилон» на территории «Азбуки Фермы». Меню лавки практически идентично предыдущим местам размещения. В продаже почти всё разнообразие грузинской выпечки: лаваш из тоне (50 руб.); хинкали (варёные, жареные и […]

17 декабря в тренинг-центре «Даблби» прошла встреча профессионалов кофейной индустрии и блогеров, пишущих на тему кофе. Во встрече приняли участие: Ника Алексеева, ранее шеф-бариста «udcкафе», а сейчас менеджер по качеству Rockets; Эльбек Газиев, эксперт по […]

14 декабря 2017 года шеф-повара Самары собрались в гастрокафе The Суп на бизнес-завтрак, организованный командой проекта «Завтрак шефа». Всего присутствовало 58 коллег, среди которых — шеф-повара, су-шефы, повара, управляющие и директора ресторанов из Самары, Сызрани […]

На Дорогомиловском рынке с декабря можно заказать новогодние праздничные блюда. Если у вас нет времени в предновогодней суете, но хочется порадовать своих гостей домашним ужином, то это отличный вариант для вас. На рынке на специальной […]

Третье трёхэтажное кафе «Жадина-Говядина, солёный огурец» открылось по адресу Новый Арбат, 7. В меню как всегда много сэндвичей, блюда на гриле, паштеты собственного производства и десерты. Барная карта пока ограничивается пивом и безалкогольными напитками. На […]

В ноябре 2017 года Дмитрий Левицкий, основатель HURMA Group of Companies, и Джери Калмис, генеральный директор «МЕТРО Кэш энд Керри» в России, объявили о создании Профессионального Ресторанного Альянса (РЕАЛ). В течение семи лет HURMA Group […]