Как выиграть пароконвектомат?

24.05.2017 0

На международном ресторанном фестивале Gastreet 2017 лаборатория инноваций и технологий Apach Lab провела розыгрыш Большой лотереи для HoReCa. В течение двух месяцев сотни участников с нетерпением ждали, кому достанутся суперпризы от Apach Lab, и вот […]

Новации 54-ФЗ позволят улучшить уровень сервиса в HoReCa

28.12.2016 0

Автор: Александр Цветков, руководитель направления группы компаний ККС Хотя основные изменения в Федеральном законе № 54 ФЗ о применении контрольно-кассовой техники касаются внедрения нового поколения оборудования и технологий онлайн-передачи данных в органы Федеральной налоговой службы, закон […]

Новые онлайн-кассы для предприятий общепита

26.12.2016 0

С переходом, согласно 54-ФЗ, на новый порядок применения контрольно-кассовой техники владельцы ресторанов, столовых и кафе модернизируют или заменяют действующие модели касс на так называемые онлайн-кассы. Одной из самых экономичных среди новых смарт-терминалов является модель «Эвотор». […]

«RE:ФОРУМ 54-ФЗ. Новый порядок применения ККТ»

25.10.2016 0

Компания АТОЛ и союз предпринимателей «Деловая Россия» успешно провели всероссийскую конференцию «RE:ФОРУМ 54-ФЗ. Новый порядок применения ККТ», состоявшуюся 7 октября в Москве в отеле «Космос» и собравшую более 1000 представителей ритейла и сферы услуг. На […]

Нюансы технологического проектирования

09.10.2016 0

На очередном семинаре компании EquipTrade инженер-технолог Олег Кикоть рассказал о том, как правильно спроектировать небольшое предприятие быстрого питания, чтобы обеспечить эффективную работу оборудования и персонала. Ни для кого не секрет, что технологический проект предприятия общественного […]

Переход на онлайн-кассы: узнайте — как

04.10.2016 0

В соответствии с поправками в Федеральный закон № 54‑ФЗ «О применении ККТ при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» передача розничными компаниями (в том числе в сфере общепита) данных о […]

Digital Signage в общепите: инновационный подход к клиенту

02.10.2016 0

Исторически технологии Digital Signage («цифровые вывески», или видеореклама на дисплеях) и рынок мирового фастфуда тесно связаны между собой. Зачастую прогресс в одной индустрии ведет к инновациям в другой, и наоборот. Сегодня практически в каждом уважающем […]

Мобильный комплект для открытых площадок

01.10.2016 0

В теплую пору особую актуальность приобретают террасы и веранды, работающие при кафе, барах и ресторанах. Также особой популярностью в летний сезон пользуются выездные мероприятия, проводящиеся на открытых площадках. Для оснащения этих мест используется обширный арсенал […]

Обеденный перерыв, или как ускорить обслуживание

27.09.2016 0

Обеденный перерыв — это неотъемлемая часть рабочего процесса, а потому организация питания на предприятии влияет на эффективность его работы. Как правило, продолжительность обеденного перерыва составляет один час, и маловероятно, что сотрудник полноценно отдохнет, проведя это […]