10 октября завершился финал Чемпионат России по пицце

16.10.2019 0

На международной выставке PIR Expo завершилось крупнейшее состязание пиццайоло.  Победители соревнований сформируют национальную сборную России и отправятся на Чемпионат мира 2020 г. в Италию. Этому событию предшествовали региональные отборочные этапы в Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске, Санкт-Петербурге […]

В Екатеринбурге пройдет отборочный этап Чемпионата России по пицце

16.07.2019 0

23-24 июля в Екатеринбурге пройдёт очередной отборочный этап Чемпионата России по пицце по Уральскому Федеральному округу. Победители будут представлять свой регион в финале Чемпионата России по пицце на выставке PIR Expo, а победители финала поедут […]

«Завтра’к Шефа» шел три дня

27.06.2019 0

17 — 19 июня в Москве прошел III Международный обучающий форум для поваров и рестораторов «Завтра’к Шефа», где собралось 2870 участников, выступило 138 экспертов из России, Европы, Израиля, Америки и стран СНГ. Организатором форума выступила компания […]

17 мая пройдет конференция «Практика управления персоналом в розничном бизнесе»

10.04.2019 0

17 мая 2019 года в Москве, в отеле «Метрополь» пройдет организованная группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia.ru конференция «Практика управления персоналом в розничном бизнесе». Условия современного рынка труда ставят перед компаниями ритейла серьезные вызовы – это и жесткая конкуренция, […]

Конференция по безопасности и борьбе с потерями: эффективный видеоконтроль, взаимодействие с органами дознания, борьба с кражами бонусных баллов и т.д.

15.01.2019 0

Конференция «Обеспечение безопасности и борьба с потерями в ритейле», организованная порталом CFO-Russia.ru, прошла 6 декабря 2018 года в Москве, Шератон Палас отеле (ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 19). Тема обеспечения безопасности и сокращения потерь в розничной […]

Начинается бизнес-игра «PIR EXPO 2018. Повысь свой уровень»

03.07.2018 0

За несколько месяцев до открытия XVIII всероссийского саммита рестораторов и отельеров ПИР ЭКСПО 2018, организатор мероприятия компания ПИР запускает бизнес-игру «PIR EXPO 2018. Повысь свой уровень». С 1 июля 2018 года, на официальном сайте компании […]

К российским шеф-поварам на «Завтраке шефа» присоединятся зарубежные мастера

01.06.2018 0

II Международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа» пройдет с 5 по 7 июня 2018 года в Музее прикладного искусства в Москве. Насыщенная программа мероприятий: 12 площадок, более 150 семинаров, лекций и мастер-классов. Только здесь […]

Russian Coffee Cup 2018 собрал команды 14 кофеен Северо-Запада

27.02.2018 0

16-17 февраля в Санкт-Петербурге прошли долгожданные кофейные выходные. В рамках мероприятия состоялся первый отборочный тур Чемпионата России среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2018. В нем приняли участие 14 кофеен Северо-Запада России. Таланты российских бариста не перестают удивлять. Команды […]

Chefshows By Novikov — больше, чем кулинарные курсы

26.12.2016 0

Новый гастрономический образовательный проект придумала предприниматель и кулинар-любитель Юлия Митрович, на практике изучившая все плюсы и минусы готовки по онлайн-рецептам. Идею поддержал и развил известный ресторатор Аркадий Новиков, который давно думал об открытии собственной кулинарной […]

Профессиональные стандарты в индустрии гостеприимства

09.10.2016 0

Очевидно, что на сегодняшний день уже устарели механизмы по регулированию рынка труда и трудовых ресурсов в ресторанной индустрии. И назрела потребность в постоянном контроле уровня профессионального образования, а также проверке знаний и навыков уже состоявшихся […]

1 2