23 апреля пройдет конференция «Свой бизнес в вопросах и ответах. Лайфхаки для предпринимателя»

11.04.2019 0

ИД «Коммерсантъ» и «Тинькофф» приглашают принять участие в конференции «Свой бизнес в вопросах и ответах. Лайфхаки для предпринимателя», которая состоится 23 апреля 2019 года по адресу: г. Москва, ул. Новый Арбат, 32, отель «Мариотт Новый […]

BARPROOF AWARDS 2018 определит лучших в бар-индустрии

02.07.2018 0

Лучшие заведения и специалисты барной индустрии получат свои награды 3 сентября в Москве в рамках премии BARPROOF AWARDS 2018, которая уже третий год выявляет наиболее выдающиеся достижения в бар-индустрии России и странах СНГ в 18-ти […]

«Бизнес-завтрак с шефом» в Минске и Калининграде (27 и 28 февраля)

21.02.2018 0

Команда проекта «Завтрак шефа» продолжает серию поездок по городам России и зарубежья. Первое мероприятие за пределами страны пройдёт в Минске 27 февраля, а 28 снова в России – в городе Калининград. В этих городах состоятся «бизнес-завтраки» […]

Российский ресторанный рынок показал негативную динамику

28.10.2016 0

Ресторанный рынок продолжает сокращаться. По данным NPD Group, снижение началось в конце 2014 года, тогда трафик в крупнейших российских городах снизился на 2%. В 2015 году падение составило уже 5%. В 2016 году рынок не начал […]

Как открыть кафе: советы начинающим предпринимателям

07.10.2016 0

Этапы открытия — Наталья, у вас огромный опыт открытия заведений общественного питания. Исходя из вашей практики скажите, с чего начинается открытие кафе? Я говорю о кафе условно, имея в виду разные форматы точек питания — […]

Как недорого привлечь гостей в свое заведение

01.10.2016 0

Пожалуй, сегодня каждый владелец предприятия питания озабочен падением трафика и заинтересован в сохранении старых и привлечении новых клиентов. О том, как при ограниченном маркетинговом бюджете получить новых гостей, на семинаре в рамках деловой программы выставки […]

Готовая еда в ритейле: качество, ассортимент, маркетинг

01.10.2016 0

Большинство ритейлеров, наблюдая рост продаж готовой еды в своих магазинах, планируют дальнейшее расширение ее ассортимента, предлагают покупателям новые вкусы и все более тщательно контролируют качество и свежесть реализуемой продукции. Своим опытом успешного производства и продаж […]