10 октября завершился финал Чемпионат России по пицце

16 октября 2019 obshepitruss 0

На международной выставке PIR Expo завершилось крупнейшее состязание пиццайоло.  Победители соревнований сформируют национальную сборную России и отправятся на Чемпионат мира 2020 г. в Италию. Этому […]

«Завтра’к Шефа» шел три дня

27 июня 2019 obshepitruss 0

17 — 19 июня в Москве прошел III Международный обучающий форум для поваров и рестораторов «Завтра’к Шефа», где собралось 2870 участников, выступило 138 экспертов из России, […]

17 мая пройдет конференция «Практика управления персоналом в розничном бизнесе»

10 апреля 2019 obshepitruss 0

17 мая 2019 года в Москве, в отеле «Метрополь» пройдет организованная группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia.ru конференция «Практика управления персоналом в розничном бизнесе». Условия современного рынка труда ставят […]

Russian Coffee Cup 2018 собрал команды 14 кофеен Северо-Запада

27 февраля 2018 obshepitruss 0

16-17 февраля в Санкт-Петербурге прошли долгожданные кофейные выходные. В рамках мероприятия состоялся первый отборочный тур Чемпионата России среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2018. В нем приняли участие 14 […]

Chefshows By Novikov — больше, чем кулинарные курсы

26 декабря 2016 obshepitruss 0

Новый гастрономический образовательный проект придумала предприниматель и кулинар-любитель Юлия Митрович, на практике изучившая все плюсы и минусы готовки по онлайн-рецептам. Идею поддержал и развил известный […]

Игорь Бухаров: «Профессиональный стандарт — это ориентир как для специалистов, так и для бизнеса»

5 октября 2016 obshepitruss 0

О том, как обстоят дела с введением профессиональных стандартов в индустрии гостеприимства для объективной оценки уровня компетентности сотрудников, нашему изданию рассказывает президент Федерации рестораторов и […]