Сейчас механизм контроля со стороны ФНС обычный, плановый, когда к вам приходят по какой-то очереди. При новом порядке сотрудники ФНС будут изучать ваши кассовые данные и сравнивать их с некой «зеленой линией», которая показывает средние показатели работы всех предприятий питания и торговли в данном районе. Если она у всех одинакова, то нет причин для беспокойства. Если же чьи-то показатели заметно отличаются в плюс или минус, то возникают вопросы и, возможно, инспектора налоговой службы захотят нанести вам визит.