В Санкт-Петербурге 25 сентября прошла торжественная церемония объявления победителей барной премии Barproof Awards, организованной сообществом Bartender Brothers. В этот день в Театре Эстрады им. А. Райкина, где в начале 20 века располагался первый в России коктейльный бар, собрались гости со всех стран постсоветского пространства: бар-менеджеры, владельцы баров и ресторанов, представители прессы, партнёров премии, барные эксперты и знатоки барной культуры, а также приглашённые иностранные авторитетные специалисты из Японии, США и Германии.
В этом году премия расширила свои границы. Участие в премии приняли около 300 баров из России, стран Прибалтики, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии.
Победителей выбирали в 36 номинациях в двух категориях. Российские бары принимали участие в закрытом голосовании RUS, т.е. только для российских баров, а также в открытом голосовании OPEN вместе со всеми остальными участниками премии.
Имена победителей:
- Лучший бар в клубе (rus) – Cocos bar, Сочи.
Лучший бар в клубе (open) – El Centro, Тбилиси.
- Лучший бар без вывески (rus) — Кот Шредингера, Москва.
Лучший бар без вывески (open) – Chainaya. Tea and Cocktails, Москва.
- Лучший бар в ресторане (rus) – Фаренгейт, Москва.
Лучший бар в ресторане (open) – Restaurant & Bar BARVY, Киев.
- Лучший тематический бар (rus) – Художественный, Сочи.
Лучший тематический бар (open) – Gin Tonic, Санкт-Петербург.
- Лучший коктейльный бар (rus) – Public, Москва.
Лучший коктейльный бар (open) – Parovoz Speak easy, Киев.
- Лучшее коктейльное меню (rus) – Русский бар ORTHODOX, Санкт-Петербург.
Лучшее коктейльное меню (open) – Sigmund Freud Bar, Таллин.
- Лучший подбор алкоголя (rus) – Медные трубы, Нижний Новгород.
Лучший подбор алкоголя (open) – BarmanDictat, Киев.
- Открытие года (rus) – Коробок, Москва.
Открытие года (open) – Бар Курилка, Минск.
- Лучший бартендер (rus) – Гладышкевич Максим.
Лучший бартендер (open) – Коломиец Дмитрий.
- Лучшая барледи (rus) – Александра Чурилова, Москва.
Лучшая барледи (open) – Абибок Александра, Минск.
- Лучший бар-менеджер (rus) – Галайчук Артур, Казань.
Лучший бар-менеджер (open) – Шовкопляс Дмитрий, Киев.
- Лучший барный интернет ресурс (open) – Bartenders School by Bacardi&Martini
- Лучший бар в отеле (rus) – Московский, Москва.
Лучший бар в отеле (open) – Bentley’s Bar, Баку.
- Лучший крафтовый бар (rus) – Rule taproom, Москва.
Лучший крафтовый бар (open) – Все Твои Друзья, Москва.
- Лучший винный бар (rus) – Винный базар на Петровском, Москва.
Лучший винный бар (open) – Голодный-злой, Москва.
- Лучший дизайн бара (rus) – Антикварный Boutique & Bar, Москва.
Лучший дизайн бара (open) – The Fitz, Одесса.
- Лучший бренд-амбассадор (rus) – Широков Максим.
- Лучший бар-крафтсмен (rus) – Cocktail desing.
- Лучший новый алкоголь – HirschRudel.
- Книга года – Эркин Тузмухамедов «Крепкие Спиртные Напитки».
- Вклад в индустрию – Панасян Рубен Геннадьевич и Силовс Юрий Викентьевич.
С полным списком участников премии можно ознакомиться на сайте премии www.barproof.ru.
www.facebook.com/BRPROOF
www.vk.com/barproof
@barproof
Отправить ответ