Digital Signage в общепите: инновационный подход к клиенту

Денис Кузнецов, руководитель направления Digital Signage и видеоаналитики группы компаний ККС

Исторически технологии Digital Signage («цифровые вывески», или видеореклама на дисплеях) и рынок мирового фастфуда тесно связаны между собой. Зачастую прогресс в одной индустрии ведет к инновациям в другой, и наоборот. Сегодня практически в каждом уважающем себя ресторане быстрого обслуживания установлены ставшие привычными для консьюмерского взгляда менюборды и прикассовые дисплеи. И это не только дань современным технологиям или погоня за статусом — это действительно самый эффективный способ представить товарное меню заведения и ознакомить клиента с актуальными акциями.

Преимущества динамического видеоконтента

Согласно проведенному Arbitron исследованию демонстрируемая на публике динамическая реклама привлекает внимание более 70% потребителей. Поэтому основные конкуренты систем DS — лайтбоксы (исполнение вывесок в виде световых коробов) ощутимо проигрывают им по этой и ряду других причин. Так что даже гранды индустрии, рассчитав свои ROI, активно начали внедрять системы Digital Signage, несмотря на достаточно ощутимые первоначальные инвестиции. И оказались абсолютно правы! Ведь после установки такой системы в своем заведении ресторатору гарантирована ее высокая работоспособность в течение более трех лет при отсутствии необходимости в какой-либо сервисной поддержке и вмешательстве IT-специалистов.

Если сравнить эффективность и затраты на системы Digital Signage и печатные POS-материалы, то, кроме отсутствия динамического контента, последние требуют достаточно больших и постоянных расходов, что особенно критично для крупного и среднего бизнеса. Сюда включаются расходы на постоянное производство, логистику, ФОТ, часто возникающие ошибки из-за человеческого фактора, монтаж/демонтаж (особенно актуально для заведений в ТРЦ, где разрешены только ночные работы) и др.

Реклама на Digital Signage — просто и эффективно

В свою очередь, Digital Signage позволяет забыть обо всей этой рутине, сосредоточившись на маркетинговых кампаниях, которые и обеспечивают рост прибыли. При этом для организации работы достаточно всего одного специалиста: теперь, когда реклама стала динамической и простой в управлении, новые ролики отправляются на объекты по щелчку мыши, где одномоментно или по заранее составленному расписанию начинают завоевывать умы клиентов, увеличивая средний чек, порой в несколько раз.

Исходя из опыта группы компаний ККС в большинстве реализованных проектов временной таргетинг в виде классических «счастливых часов», завтраков или ланчей вкупе с активным A/B-тестированием позволяют добиться максимальной эффективности рекламы. Ведь самая точная оценка той или иной рекламной кампании — это рост прибыли, полученной от клиентов заведения, вашей самой главной фокус-группы. При этом запуск неэффективной рекламы не принесет значимых потерь в прибыли, поскольку по истечении срока теста такие ролики просто отправятся в корзину вашего персонального устройства и будут заменены на более продающие со скоростью, на которую способен ваш интернет канал.

Как добиться WOW-эффекта

Проигрыванием красивого мультимедиаконтента по расписанию сейчас никого не удивишь, поэтому появляется все больше решений для Digital Signage, чтобы добиться желаемого WOW-эффекта. Распространенным явлением становятся триггерные кнопки, которые при нажатии кассиром заменяют стандартный контент на персональное предложение для клиента. Здесь также могут оказаться полезными веб- или другие камеры, которые позволят оперативно вставить фото клиента прямо в рекламу. Кроме таких способных удивить клиента сценариев, камеры также могут своевременно дать сигнал о появлении клиента в кассовой зоне, что приведет к соответствующему изменению контента на дисплее. Такие событийные модели также предполагают возможность определения пола и возраста клиента с последующим воспроизведением таргетированного предложения.

Возможности интеграции

С товароучетной системой

При этом мы советуем нашим клиентам использовать не только накопленную статистику, но и учитывать ситуацию на своем складе. Интеграция системы Digital Signage и товароучетной системы сделает первую полезной также для непубличной стороны вашего бизнеса. Например, распродажа переизбытков на складе или продвижение новых товаров позволят увеличить прибыль и с большей точностью контролировать и управлять планом закупок.

С системой лояльности

Если для вашего заведения несвойственны очереди и каждый клиент на счету, стоит задуматься об имеющихся в вашем распоряжении способах для удержания постоянных посетителей. Одним из механизмов сбора информации о клиенте может стать интерактивный Digital Signage. Предложите клиенту скидку сейчас, а лучше — на следующую покупку, при этом попросите оставить на планшете контактные данные, а также оценить то или иное блюдо. По окончании взаимодействия ознакомьте с актуальными акциями и действующими предложениями. Интерактивный дисплей станет для вас не только важным источником информации, но и наиболее надежным и компетентным сотрудником. Собранные данные можно использовать как для программ лояльности, так и для анализа качества работы точки продаж.

Системы лояльности в целом открывают огромный простор для работы с постоянными клиентами как за пределами заведения, так и внутри него. Интеграция систем лояльности и Digital Signage сделает таргетированные предложения персональными. После подключения к вашей точке доступа Wi-Fi или с помощью технологии iBeacon и синхронизации данных клиент увидит рекламу сопутствующих его регулярным заказам продуктов или, например, получит напоминание о том, что при покупке, допустим, чашки кофе сегодня он до конца месяца может получить еще одну бесплатно.

Качество и формат контента

Сценариев может быть бесконечное множество, но при всем огромном спектре digital-возможностей не стоит забывать о том, без чего система превращается в бесполезную дорогую игрушку, — о контенте.

Для начала контент должен быть ярким, красочным и интересным. Убедившись, что эти требования выполнены, проверьте текст на предмет читаемости с 2 м и более, а также на отсутствие бликов или засветов при расположении системы в избыточно освещенных локациях. Специалисты группы компаний ККС готовы предложить свой практический опыт при подборе наиболее подходящего оборудования, которое обеспечит сочность картинки, хорошо читаемый текст и качественную трансляцию ваших рекламных
материалов.

Не стоит забывать, что формат контента не ограничивается стандартными фото- и видеорасширениями. С помощью шаблонов html5 и flash можно существенно облегчить и оптимизировать процесс создания роликов для ваших рекламных кампаний, подгружая информацию о товарах, ценах и иллюстрации из заранее подготовленной базы. А для тех, кто хочет объединить весь мультимедиаконтент в единой медиасреде, открывается хорошая возможность управлять еще и аудиооформлением ресторана посредством одного программного обеспечения.

В заключение хочется отметить, что как аппетит приходит во время еды, так и владельцы заведений фастфуда, открыв для себя маркетинговые и экономические преимущества использования систем Digital Signage, навсегда забывают историю с лайтбоксами. Уже базовый функционал Digital Signage является эффективным маркетинговым инструментом, а при дальнейшем развитии системы открывает все новые возможности, позволяющие оставить конкурентов далеко позади.

Оставьте первый комментарий

Отправить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.


*