Премиальные ожидания
Завершилась регистрация номинантов на седьмую ежегодную премию «Кейтеринг Года». Своё участие подтвердили компании со всей России. Однако регистрация гостей всё еще открыта – не упустите […]
Статьи по obshepitruss
Регистрация на седьмую ежегодную премию «Кейтеринг года»
Кейтеринг года Продолжается регистрация на седьмую ежегодную премию в области кейтеринга и выездного обслуживания «Кейтеринг Года«. Каждый год премия вручается более чем в двадцати номинациях […]
Объявлен шорт-лист Премии «Столичный банкет»
В начале января завершился этап открытого голосования за лучшее банкетное предложение Москвы и Московской области. С 20 января 2017 г. экспертное жюри приступает к оценке […]
«Макдоналдс» — стратегия и перспективы
Сегодня в России работают 609 предприятий быстрого обслуживания «Макдоналдс». В 2017 году «Макдоналдс» планирует открыть в нашей стране более 50 новых предприятий и создать около […]
Возрождая традиции
В здании Мэрии на Новом Арбате Свято Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций провели 6-й Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Партнерами по организации […]
Новогодние праздники — для гостей и рестораторов
новый год в ресторане Изменения потребительского поведения россиян в сфере питания вне дома (По данным исследований компании The NPD Group*) Под Новый год: если не […]
Новое меню в новом году в True Cost bar&grill
Здешние правила просты и неизменны: гость приобретает входной билет и дальше может покупать все блюда и напитки без обычной ресторанной накрутки, по себестоимости. Стоимость входного […]
Снижение продаж в сфере общественного питания в 2016 году составило 1,4%
Согласно последним данным исследовательской компании NPD Group, российский ресторанный рынок продолжает сокращаться. Снижение трафика началось еще в конце 2014 года, когда в крупнейших российских городах […]
Рынок общественного питания: в ожидании роста
С 18 по 20 октября в столичном отеле «Корстон» состоялось знаковое событие — крупнейший форум по продвижению и развитию ресторанов в России. В рамках Российской […]
Новации 54-ФЗ позволят улучшить уровень сервиса в HoReCa
Автор: Александр Цветков, руководитель направления группы компаний ККС Хотя основные изменения в Федеральном законе № 54 ФЗ о применении контрольно-кассовой техники касаются внедрения нового поколения оборудования […]