Вторая конференция «Обеспечение безопасности и борьба с потерями в ритейле»
5 декабря 2019 года в Москве состоится Вторая конференция «Обеспечение безопасности и борьба с потерями в ритейле», организованная группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia.ru. Спикеры из крупнейших российских и зарубежных компаний розничной торговли поделятся практическим опытом формирования эффективной системы обеспечения…
Гастрофестиваль Glenmorangie Simply Delicious в Touché
В Москве в ноябре пройдёт гастрономический фестиваль Glenmorangie Simply Delicious, главным посылом которого будет показать гостям умение поваров работать с минимальным количество компонентов для приготовления своих блюд. Тарас Кириенко приготовил для этого события сет из трёх позиций, каждая из которых…
Девятый форум финансовых директоров розничного бизнеса Retail CFO 2019
21-22 ноября 2019 года в Москве состоится Девятый форум финансовых директоров розничного бизнеса Retail CFO 2019, организованный группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia.ru. Финансовый директор сегодня играет одну из главных ролей в управлении и развитии бизнеса и для успешной работы…
Масштабная выставка кофейной индустрии PIR—COFFEE прошла в Москве
7-10 октября на площадке Крокус Экспо в Москве в очередной раз прошла ключевая выставка российской кофейной индустрии PIR—COFFEE. Это масштабное событие ежегодно происходит на базе проекта PIR Expo, привлекая к себе отечественных и зарубежных специалистов и ценителей кофе, а также…
В Москве состоялся профессиональный кондитерский форум Moscow Cake Show
C 7 по 10 октября профессиональные пекари, кондитеры и новички профессии встретились на форуме Moscow Cake Show. Он проходил впервые, но уже сейчас можно сказать, что этот проект станет одним из катализаторов отрасли. «Для нас всегда было важно показывать все…
Форматы и проекты
Мануфактура Еды
Ресторан холдинга Soho Family (Soho Rooms, Soho Country Club) на Трехгорке Вся суть концепции нового ресторана от владельцев легендарного клуба…
Оборудование
Новации 54-ФЗ позволят улучшить уровень сервиса в HoReCa
Автор: Александр Цветков, руководитель направления группы компаний ККС Хотя основные изменения в Федеральном законе № 54 ФЗ о применении контрольно-кассовой техники касаются внедрения нового поколения оборудования и технологий онлайн-передачи данных в органы Федеральной налоговой службы, закон привнес также важные новшества и…
Новые онлайн-кассы для предприятий общепита
С переходом, согласно 54-ФЗ, на новый порядок применения контрольно-кассовой техники владельцы ресторанов, столовых и кафе модернизируют или заменяют действующие модели касс на так называемые онлайн-кассы. Одной из самых экономичных среди…
«RE:ФОРУМ 54-ФЗ. Новый порядок применения ККТ»
Компания АТОЛ и союз предпринимателей «Деловая Россия» успешно провели всероссийскую конференцию «RE:ФОРУМ 54-ФЗ. Новый порядок применения ККТ», состоявшуюся 7 октября в Москве в отеле «Космос» и собравшую более 1000 представителей…
Нюансы технологического проектирования
Олег Кикоть, инженер-технолог На очередном семинаре компании EquipTrade инженер-технолог Олег Кикоть рассказал о том, как правильно спроектировать небольшое предприятие быстрого питания, чтобы обеспечить эффективную работу оборудования и персонала. Ни для…
Digital Signage в общепите: инновационный подход к клиенту
Денис Кузнецов, руководитель направления Digital Signage и видеоаналитики группы компаний ККС Исторически технологии Digital Signage («цифровые вывески», или видеореклама на дисплеях) и рынок мирового фастфуда тесно связаны между собой. Зачастую…